Apollonian jäsenet ovat valinneet aktiivisesti kiinnostavimpia koulutusaiheita Apollonian uudistuneessa koulutussalkussa. Viiden suosituimman aihealueen tasaisessa kärjessä ovat tällä hetkellä suu- ja leukakirurgia, protetiikka, yleislääketiede, implantologia ja purentafysiologia.