Turun yliopiston sosiaalihammaslääketieteen professori Satu Lahti on nimetty Valtion ravitsemusneuvottelukunnan (VRN) kautta aikain ensimmäiseksi hammaslääkärijäseneksi.
Neuvottelukunta on maa- ja metsätalousministeriön alainen asiantuntijaelin, joka asetetaan kolmivuotiskaudeksi kerrallaan.
VRN on vuodesta 1954 lähtien seurannut suomalaisten ravitsemus- ja terveydentilaa ja antanut ravitsemukseen liittyviä suosituksia. Esimerkkejä näistä ovat jodin lisääminen ruokasuolaan struumaepidemian poistamiseksi sekä A- ja D-vitamiinin lisääminen margariineihin hämäräsokeuden ja riisitaudin ehkäisemiseksi. 2000-luvun alussa myös maitoon alettiin lisätä D-vitamiinia.
Tällä hetkellä suurimmat haasteet liittyvät lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen yleistymiseen. Sydän- ja aivoterveyden edistäminen ja valtiomotautien ehkäisy ravitsemuksen keinoin on edelleen yksi tärkeimmistä tavoitteista, syöpätautien ehkäisyä ja luusto- ja hammasterveyden edistämistä unohtamatta. (Lisätietoja: www.evira.fi) n Annariitta Kottonen