Luu on dynaamista kudosta, joka jatkuvasti uusiutuu luuta muodostavien ja hajottavien solujen toiminnan seurauksena. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että luu on suorassa vuorovaikutuksessa useiden eri kudostyyppien kanssa ja että häiriöt säätelytekijöiden toiminnassa altistavat luun murtumille sekä erilaisille sairauksille, kuten osteoporoosille.