Dosentti Mervi Gürsoy on valittu vuoden 2028 EuroPerio-kongressin järjestäjätoimikuntaan. Hän on ensimmäinen suomalainen, joka tehtävään on valittu.
EuroPerio on parodontologian ja implantologian alojen suurin tapahtuma. Se järjestetään seuraavan kerran 10.−13.5.2028 Saksan Münchenissä.
Gürsoyn kanssa järjestäjätoimikuntaan kuuluvat professori Andreas Stavropoulos Ruotsista ja professori Virginie Monnet-Corti Ranskasta.
Eurooppalainen parodontologian kattojärjestö, European Federation of Periodontology (EFP), organisoi EuroPerio-kongressia. Kongressi järjestetään joka kolmas vuosi eri puolilla Eurooppaa. Viime toukokuussa kongressi järjestettiin 11. kerran Wienissä, ja siihen osallistui yli 10 000 kollegaa ja yli sata hammaslääketieteen yritystä.