Tässä valtakunnallisten Terveys 2000- ja Terveys 2011 -tutkimusten aineistoihin perustuvassa väitöstutkimuksessa selvitettiin, onko tiettyjen monityydyttymättömien rasvahappojen saannilla sekä ravitsemussuositusten ja erityisesti Itämeren ruokavalion noudattamisella yhteyttä hampaiden kiinnityskudossairauksiin.
