Sattui silmiini hauska artikkeli New Scientist -lehdestä. Manchesterin yliopiston tutkijat Adisa Azapagic ja Namy Espinoza-Orias olivat selvittäneet eväsvoileipien hiilijalanjälkeä (New Scientist, 3 February, 2018). Asialla ei ole mitään tekemistä hammaslääketieteen kanssa, mutta aihe kenties kiinnostaa alalla työskenteleviä – varsinkin mikäli lounas kuitataan eväillä, kuten usein lienee asianlaita. Seuraavia tuloksia raportoitiin.